2009年1月28日 星期三

我的long stay想法

自從農地開放興建農舍以來,許多都市的有錢人都到鄉下買地蓋農舍(別墅)了,一幢幢富麗堂皇的農舍,或許改變了農村貧窮的樣貌,但是也改變了農村純樸的樣貌,整體的鄉村景觀已不復見,只看到突兀的、美輪美奐的、雜亂無章的農舍,有錢人帶來農村的新污染,而不是鄉間的新風貌。而農夫呢?哪還有農夫呢?農夫不想耕作了,因為打拼一年根本賺不到去工廠打工的薪水,只好一邊打工一邊領政府的休耕補助,同時巴望著仲介帶來有錢人,將他的祖產抬高地價發一筆財,做個田條仔,因此再偏僻的地方,只要景觀好、空氣佳、交通方便(有馬路到),都有很好的行情,這就是第三次土地改革。最可憐的就是農地,因為不管他接不接受,都無法發出聲音,只有默默承受,隱忍不發,直到有一天真的受不了,農地就會怠忽職守,到時產生的生態浩劫、水資源失調、無法耕作、糧食減產,將是我們無法預見的。

我的long stay想法,就是希望有錢人如果認同鄉村生活就不要再來蓋別墅,而是來租農舍,體會農村生活。以現在農村地價及建築價格,要蓋一間農舍大約需要花費700-1,500萬元,如果你沒有2,000萬元以上的身家財產,真的不要來蓋農舍,因為蓋完就沒錢了,還要經營民宿過生活,變『老歹命』何必呢?更何況經營民宿只是浪漫的想法。歐美流行一種打工度假風,我的概念大概就是那樣,由我們農場來承租附近空閒的農舍,經過整修及稍加布置,並添購基本的生活家具,套房內有衛生間、雙人床組、書桌、衣櫥、休閒桌椅、寬頻上網、冷氣等,公用客廳有沙發、電視、冷氣等,並有公用廚房簡單的廚具、調味料、冰箱等家電,讓住宿者可以自行烹調,到農場採摘蔬菜,回到廚房自行炊煮,或者可以到農場餐廳用餐。如此作法可以減少新增建物破壞農地完整性,另一方面又可以協助屋主管理房舍,不至於荒蕪,讓農村更加活絡,同時達到休閒的目的,對於農場來說不用花大錢買地蓋房子,犧牲可耕地,可說一舉數得。

住宿以套房租借為單位,不提供每日打掃,房客需自行打掃,也不提供盥洗用具,因此每間房每日房價應在1,000元以下,住越久折扣越多。住宿者還可以在農場打工,折抵房價或換蔬菜。以此為據點,附近的鄉鎮可以一日遊覽,當此地玩膩了,再移到另一個農場住宿,或是上班日來農場住宿體驗農趣,假日則回家與家人一同享受天倫之樂,都市中的家不必賣掉,不用離開熟悉的生活環境重新適應,對於退休者的生活較有保障。

租一幢農舍房子的成本要多少呢?大約計算各項花費:房租每月3,500元;房子整理約需花費500,000元,可分十年折舊,平均每月4,167元;每月電費1,000元,水費500元,瓦斯費600元,第四台600元,管理人員薪資6,000元,合計共16,367元,每間農舍有兩間房間,平均月使用10天,每天租金則為820元,連續租用五天以上可以九折計算,十天以上八折。

農村人口逐漸老化,年輕人一旦到都市置產,想再回農村的少之又少,因此農村房舍漸漸會空出,空閒房舍不但會浪費空間,也會帶來犯罪,或者漸漸頹圮,因此鼓勵空閒農舍改為long stay民宿是一個可行的辦法,同時結合農村產業體驗農村生活也體驗農事經驗,讓休閒農場不再是華而不實的吃喝代名詞,而是真正的體驗農村生活。

農場的第二宿舍為L形的三合院有2戶7個房間

目前閒置的舊農舍,保存仍然相當完好

已被租用的水泥平房式農舍,內有二房二廳及舊式大灶

2009年1月21日 星期三

殘農守癱妻—幸福自足人生

今天的自由時報報導了一篇感人的新聞,『殘農守癱妻 7指打拚自足人生,看完後我又熱淚盈框,本來就容易流淚自從我癌症手術後更容易被感動,有時候看到大茂黑瓜的兩老攜手的背影也會感動半天。

常常想什麼是幸福,人的一生到底在追求什麼?有錢人一定幸福麼?沒錢的人就很痛苦麼?有人說街友很可憐,換個角度他們才是最幸福的,因為他們什麼都有(些有),當你一切都看開了,就會幸福。報導中的老夫妻雖然雙殘,但是對命運仍然沒有怨言,一樣努力生活,互相扶持,互補不足。我想他們不是少那些錢過生活,而是為了表現自我的肯定,借工作相互疼惜,表現出堅毅的生命力,誰也不想拖累誰,雖然到了享福的年紀,但是仍然努力工作,真的令我很感動。年輕時嫌太太太嘮叨,到老時嘮叨變成一種關懷的幸福,說了一輩子的話,到老時還能在一起聊天說話才是真幸福。

我常想如果我現在努力工作,希望做個20年,60歲時退休,可以和太太好好休息,到處去走走,真的做得到嗎?並不是擔心沒有錢而做不到,只是擔心放不下心,放不下對有機的熱誠、放不下被利用的價值、放不下被鼓勵的快感、放不下被關懷的溫暖、放不下被肯定的滿足,難怪很多人退休之後還想去作義工,大概就是這種感覺吧!就像這對老夫妻,不願被子女養,寧願靠自己,簡單而又滿足,真好。

2009年1月19日 星期一

有關標籤及蔬菜品質問題?

林先生訂菜後對於品質有疑問來信問道:

Q:既然是有機疏菜為何沒有貼有機標籤,為何現採的芹菜會這麼老,青花菜軟軟的,請問。

A:很感謝您的提問,有溝通才會有進步,您協助我們發現問題是我們進步的契機,感謝您!並回復您的問題:

1.關於有機標籤,我們農場是MOA驗證,也申請有標籤,當然應該貼標籤,但是在這方面我遵循有機前輩的教悔,有機是一個以保護生態為主要,創造出健康食物為原則的農產業,因此以保護生態為前提下,應該少浪費資源,不管是人力或在生產上或衍生出的商品包裝上,因此對於宅配戶基於雙方默契及信任,通常是不貼標籤,甚至有的農場還沒有提供塑膠袋小包裝,只以紙張隔開而已,此外貼標籤會增加成本,每一袋約增加5-7元的成本,包括標籤費、貼標工錢等,我們本持生產及消費者雙贏,因此在售價上沒有做調整,相信很多有機店都已經調整售價。話說回來,我們為了改善這個缺失,未來將在訂貨單上多一個選項,讓宅配戶可以選擇要不要標籤。

2.關於芹菜會老,芹菜是一種很容易失水的蔬菜,如果不連根採收,放在冷藏庫或冰箱中約1小時就軟垂,因此我們連根採收,此外我們採起來的蔬菜僅去除黃葉,不再做其他挑選,芹菜外圍較深綠的葉柄纖維會較多。另外傳統種芹菜會遮陰,目的是促使徒長及軟白,但是這樣較不健康,植物無法完全行光和作用,就無法將吸收的養分完全轉化,容易產生硝酸鹽殘留,我們雖然不敢保證我們的菜0殘留,但是一定會在栽培方法上及採收時間上努力減少殘留,維持會員身體健康,就像我們不用禽畜糞堆肥一樣,因為不知道安不安全。

3.關於青花菜軟軟的,我想這是我們的疏忽,通常我們是下午採菜,為了趕上包裝,因此會在約1點就採,此時太陽正大,若不及時送冰箱很容易失水軟垂,我想青花菜大概就是這樣,再加上您的菜是大榮送的,沒有冷藏,如果您覺得這樣品質很不滿意,請您再給我們一次機會,下次您再買菜時一樣給您9折,但是用宅急便冷藏送貨。

謝謝您的寶貴意見,讓我瞭解雖然冬天冷,但是人心不冷。也感謝您的支持,謝謝您!

羅文祥

*市民有機菜園

前些日子曾有一位農委會的倪技正來拜訪我,她問了一個問題,如何推廣有機農業,其中談到市民農園的相關問題,我剛好也想推出市民農園,因為這和園藝療法或所謂自然療法相關,可以提供沒有農地的人及渴望擁有自己耕地的人一圓農家夢,話雖如此,但是我不想隨便推出,因為我認為市民農園要堆動的順利,還需結合相關休閒活動,提供遊客更多的選擇性才能將遊客留住並想常回來。
我在七星環境綠化基金會工作時,曾參觀過日本的一個市民農園讓我印象深刻,他的市民農園位於愛知縣安城市的安城產業文化公園內,這公園反應日本對歐洲文化的瞭解,整個公園都是歐洲風的建築及自然式庭園,公園內設施完善,有兒童遊戲區、餐廳、花園、表演場、教室、展覽廳、農產品賣店等等設施,最棒的是它的市民農園,位於大花園中,很乾淨、整齊、規劃區以外就種草皮及花卉,工具室工具一應俱全,道路使用碎石步道,民眾到此除了享受田園樂之外,還有許多休閒活動可以一起進行,堪稱是一個五星級的市民農園。
我認為我的市民農園雖然不用到安城產業文化公園的豪華,但是至少應該像它的市民農園區的乾淨及整齊是必要的,而且走道區應該種植草皮或鋪設碎木屑,多種植些花卉增加觀賞性,堆肥室、工具室、洗手臺、更衣室、廁所等也應有所準備,此外在其他服務性設施也應齊全,如停車場、講堂、栽培參考資料(甚至是電子書)、餐飲設施、草坪遊戲區、單車租借、甚至住宿等都應該齊全,讓來訪者不只是來種個菜,而是可以全家人一同玩一天或一個假日的地方。
在管理上,租借的時間可以一年或半年為區隔,配合作物栽培換季,承租人可以完全自行管理,也可以委託澆水管理,承租人僅需定期來施肥拔草即可,所有的種苗、肥料及資材等,為顧及有機驗證合法性,因此必須強制委託農場代為採買,不應由承租人私自攜入。
租金應該在每坪每年100-250元,若公設較多可斟酌增加,而每坪每年可以生產有機葉菜約1320元,對於承租人來說還是很划算。這樣的租金收入約一甲地可提供一個就業機會,但是若單純僅市民農園租借對於業者的收入有限,因此還需搭配其他活動或服務收入,才足以維持業主的人事開銷成本。
若單以一個市民農園必須的設備來計算成本,每一甲一年地租約80,000元(以政府休耕補助為依據);一個工人薪水18,000元/月,一年含獎金共252,000元;堆肥室、工具室及工具、洗手臺、更衣室及廁所等設備約700,000元,可分十年折舊分攤,每年70,000元;每半年一次講習課,包含有機概論、農機具操作、肥料製作及使用、蔬菜繁殖及栽培管理、病蟲害防治及管理等,講師費及材料費共20,000元;若有其他活動辦理則以單場次收費為原則,以上合計一年需經費420,000元,若再加上業主5%利潤,則總計為441,000元。一甲地為2934坪,若公設為4成,可出租面積為1760坪,每坪的出租金額應為251元。
民農園的活動可分靜態及動態,靜態方面可以每一個月辦理一次固定的討論會,承租戶之間進行交流及心得分享,此外還可以邀請專家列席協助解決問題;動態可以每季辦理一次戶外觀摩活動,參訪其他有機農場及市民農園,以多瞭解有機農業為主,此外還可以辦理豐收祭活動,每年辦理2次,還可以擴大成為園遊會形式,一方面展示成果,一方面多邀請其他人員參與,以達到宣傳有機目的。
總而言之有機市民農園要打破傳統只是為了要省菜錢而租地自種,或僅只是滿足個人田園樂的幻想而已,應該以有機環境教育及有機產業推廣為出發點,吸引民眾慢慢進入有機的世界,進而在日常生活中加入有機消費行列,提升有機產品的市場佔有率,這才是最終目的。

公園內的展覽室及講堂

餐廳入口


市民農園

市民農園承租戶間以草坪及水溝區隔


小木屋式工具間


工具間內各項手工具齊全還有儲物櫃


親子正享受農夫樂


栽培成果


公園內電動車


美麗花園吸引遊客駐足


假日固定場次的戶外表演

假日室內表演

草坪用途多,可觀賞、避難及野餐

2009年1月14日 星期三

*我的慈善有機夢!

前幾天有一位南華大學的朋友來拜訪我,他正在研究國內的NPO組織(非營利組織),他問了我一個問題,未來農場要如何規劃,是否仍維持目前營運方式雇用弱勢人員,我思考了一下把我心中早就想了很多次的方案大略描述給他聽,同時我也說了我為了這個夢想每天都在做另一個白日夢,題目是如果我是十億樂透得主,因為只有這樣才能完成這個夢想。因為篇幅有限,現在我就把他簡單寫出來讓大家分享。

我對於有機的規劃是全面式的,希望完成一個綜合的有機農場或是說樂活有機村,包括生產、教育、服務、休閒及園藝療法等,希望以有機生產來帶動其他各項目的發展,也就是說要以產業為主軸發展,休閒及其他服務為輔。

農作生產包括蔬菜、水果、稻米、雜糧、香草及藥草等,畜牧生產包括牛、羊等乳製品、肉製品,雞蛋、鴨蛋、肉雞、肉鴨、肉鵝等,由這些所延伸的產業項目就包括採種及育苗場、堆肥場、包裝場、乳製場、屠宰場、加工廠、天敵繁殖場等等。農作生產是維持農場的重要經濟命脈,並不像有些休閒農場是以餐食為主,因此必須達到穩定生產,就要興建一些網室及溫室,若有無法生產項目,可以尋求合作之農場。

教育包括研究及教育,有機農業在台灣推廣還不是很成熟,有許多技術外國已經可以用,但是在台灣還不能使用或不知道如何使用,因此需要一個研究單位,收集資料並做區域試驗,此外還有許多基礎的栽培研究,都是目前研究單位不願意或不屑做的,這也需要一些研究人員來進行研究。教育包括員工教育、志工教育、社會教育、參訪學習、弱勢團體短期就業輔導、邀訪演講等。

服務包括慈善服務及一般服務,慈善服務包括弱勢家庭的參訪、扶助、工作安排及轉介等,一般服務包括參訪邀約、接待、園區內的服務工作等等。

休閒包括餐飲、住宿、交通、遊樂等安排。餐飲希望是提供一個全有機的餐,可以是簡餐或火鍋,如果是火鍋則讓用餐者先去採摘蔬菜、自行清洗,若吃不完則買回去,希望藉助簡單自己動手的方式教導珍惜食物觀念,也希望簡單的烹調減少廚房污染的產生。住宿則是分為露營區及住宿區,露營區與烤肉區結合,住宿區則分為休閒小木屋及長宿型家屋(long stay),休閒小木屋供短期數天的遊客使用布置較為豪華,長宿型家屋則以村內現有空屋,進行整理,提供簡單家具、廚房設備等,讓想要體驗鄉村生活者,可以花少許的金錢就能實現,而不必以一身積蓄花大錢蓋農舍,破壞鄉村景觀及造成污染,最後錢花完再來經營民宿,變成「老歹命」,甚至他可以到農場內工作以換取房租、餐食減免,住膩了或假日則回到都市與家人團聚或換另一個地方住。交通則包括車站接送交通及園區內交通,園區內交通以腳踏車、電單車、電動車等為主,減少空氣污染。遊樂活動則以DIY、農事體驗及生態導覽為主。

園藝療法則是希望建立一個癌症術後療癒農場,結合護理、中醫及營養師等專業人員,提供癌症患者在手術後化療期間一個休養身心之地,提供正確之癌症後護理及飲食,並配合有機耕種做全面性運動,此外癌症病患還可在此學習自我護理以利日後返家的照護。除了癌症患者,若需要體驗園藝療法者,可以租借市民農園,再參加農場例行開設的培訓班,體驗有機農法。

所有的工作人員都可以聘請弱勢人員,甚至各種殘障人士均可得到適合的工作。以上的想法是一個粗略的輪廓,一些詳細描素我會再另外篇幅說明,如果能完全實現將是一個很祥和、很富足的樂活有機村。

*開放參訪原則


近日常有人要求參訪,本場秉持一貫立場,無特殊商業機密及不可告人之情事,歡迎各界參觀指導。本場工作時間為每週日至週五上午7:30至下午17:00,中午11:00至13:30休息,因此希望參觀者能利用我們工作時間來參訪,星期六僅供團體預定。


  1. 私人參訪者:不提供導覽,不必預定,自由參觀,不可入園採菜,現場購買蔬菜者照定價八折優惠。

  2. 團體參訪者:請先於一週前預定,提供有機導覽,體驗活動可另行安排,現場採菜者,除特殊高單價品項者,其餘一律每公斤100元。

請參訪買菜者自備購物袋或紙箱,本場不提供二次包裝容器。

2009年1月12日 星期一

*用漱口水會致癌!?

今天的新聞報導一則澳洲來的消息,就是說用含有酒精的漱口水中的乙醇會讓致癌物更容易滲透進入口腔組織,造成傷害,而且酒精副產品乙醛據信也有致癌性,並可能在漱口時囤積在口腔中。當然一定會有反對意見,反對者認為這份報告太輕率做定論,國內也有不少醫師認為不應該以單一論文的結論作為定論。

雖然如此,還是有專家認為已經證實酗酒者得到口腔癌的風險,是不抽菸、不喝酒、不吃檳榔者的十倍,可看出酗酒是很明確的口腔癌危險因子,若天天都使用含有酒精成分的漱口水,不就很像是在酗酒?再說大多數漱口水的酒精含量達二十六%,是葡萄酒酒精含量的兩倍,用漱口水漱口後開車被開罰單的例子也是有的,所以還是選用沒有酒精的漱口水,或是刷牙就好了。

喝酒到底好不好,一直以來都有正反兩派意見爭吵,但是可以比較確定的是酗酒是有害的,喝烈酒也是有害的,很像紅酒比較好,有多篇報告都說對於有心血管疾病的人有助益,但是也有報告說每天一杯紅酒反而有害,容易患腸癌,因此建議在吃西餐時或燒烤紅肉時可以偶而喝一杯,有助健康又有情調。

壢中康輔社參訪記錄

中壢高中是我的母校,一個念了四年的學校,充滿了回憶的地方,從省中變國立高中,學校有個康輔社,在我高一時剛創社,當時和一群同樣愛玩愛現的學弟妹一起度過美好時光,後來這些畢了業的社友成立了老骨頭,持續對社團有聯繫,老骨頭們也會不定期聚會,感情很好,這麼多年過去現在不知道有多少老骨頭,我也有好幾年沒有參加聚會了,在外地工作又結了婚,很多家鄉的事都不參與了,有些遺憾。
2009年1月11日晴,懷著辦喜事的心情,一大早找來太太小孩及羅盛業+小孩,一同準備活動場地,先打掃借用的活動中心,小朋友也一同幫忙。
約好的時間是上午11點,等看到人時是12點,看到他們我就瞭解了,總是有人會遲到,大家馬上準備午餐,身為地主的我只準備好材料,並沒有幫他們把菜洗好,因此所有的一切都得自己來,很像這樣樂趣比較多。

午餐是吃火鍋,火鍋餃是大賣場買的,所有的蔬菜則是農場產的,如果早一點來還可以自己採現煮現吃,看大家吃的還蠻有意思的,小朋友也很高興滿足。






吃完飯後小做休息就到田裡去採菜了,每個都大豐收。

2009年1月9日 星期五

*何謂五年存活率?

很多人看了癌症相關報導都會看到所謂『五年存活率』,例如腸癌的五年存活率是60%,是不是代表五年還沒死的話病差不多就好了嗎?不見的,五年存活率是醫學在癌症治療的效果研究與比較時做為統計的依據,對病患而言,沒有什麼100%或30%,只有0或1的差別,也就是說發現病後或治療後五年內統計上有60%的人活了,40%的人死亡,而五年後呢?病不見得就好了,還復發的大有人在,因此健保對於癌症重大傷病給付只有五年,大概也是配合這個吧!五年後所有的追蹤治療就要自己想辦法了。

有些發展快的癌症不用五年作為統計週期,而用一或二年,例如肺炎,也有發展慢的用更長時間作統計週期,另外也有所謂整體存活率、無病存活率及存活中位數等統計方式。我作的化療是新藥,聽說在美國評估五年存活率為80%,那希望就大很多了。

2009年1月8日 星期四

*癌症期間的心路歷程

很多人聽到我得到癌症,臉上不免露出一種同情的表情,接著一定會問怎麼得到的?聽說有一些得道高僧,在他快要圓寂時會有感應,知道自己時日無多;其實每個人對自己的身體都會有感應,是否快生病了,是否哪裡有問題,多少都會有一些感應,只要專心下來應該就會有感應。我長期肚子痛,反覆檢查很多次都查不出來,或許不是沒有問題,只是問題不夠大吧,後來變成只要吃大餐之後一定會肚子痛,這就是感應,只是我沒發現,直到醫生說要做大腸鏡檢查時,我才感應到不對勁,這時才真的感應到身體發出的警訊。

還不瞭解癌症時,覺得癌症是無藥可救,雖然不會馬上死,但是後續的生活品質一定很糟糕,或許只能說是等死。懷著忐忑不安的心情做大腸鏡檢查,醫生還特別問是否要做無痛的檢查,我只想第一時間知道情況有多糟,因此忍著痛看著螢幕,看到我腸內的腫瘤竟然將我的腸子阻塞了,這時醫生還說是一顆腫瘤,但不確定是惡性的,要切片檢查才知道,我都快昏倒了,當然他基於醫術道德及訓練不敢多說,但是我已經心裡有數了,後來做了電腦斷層才確定下來。

確定之後並沒有像電視演的很震驚或大哭大鬧很沮喪,反而問了一句話「那接下來該怎麼做呢?」醫生分析了二期大腸癌的成活率約有六成,要開刀及做化療,這時心裡才直直落,又不敢表現在外在,怕影響家人。才六成,有許多的不捨及無奈,就像還有很多未做完的事,但是已經被解雇了,頓時無所適從,一切都不必再忙了;沒有錯,是不必再忙了,因為只有一件事要做也是唯一一件事『就是我要活下去』,經過打聽之後大腸癌似乎台大及馬偕較內行,因此選擇馬偕做治療,這時還是懷著死馬當活馬醫,但是醫生說還沒切開不知道多嚴重,是否有擴散或破裂,這時又讓我心情沈重,再加上手術時還有簽一堆同意書,其中包括輸血同意書及加護病房同意書,感覺住進加護病房似乎離死不遠。一切的思想都很灰色,唯一讓我有活下去的力量就是我的太太、小孩及家人,現在想起來那時候的心情眼眶還泛紅流眼淚,我太太為了讓我有力量對抗病魔,將還不滿周歲的女兒拍照,拿到醫院給我作伴,現在只要看到那些照片就心酸酸的,也就是在那時候我第一次哭,得癌症之後第一次哭,夫妻兩抱著一起哭,這是一種對未來不確定的恐懼,對親人的不捨。

很順利做完手術,在半夢半醒時看到雙親擔憂的眼神,當時雖然還不至於累到張不開眼睛,但是不想看到他們的擔心,因為我害怕他們看到我哭紅的雙眼,從小到大都是表現得很獨立,受了委屈也不向家人訴苦,這一次同樣不希望他們擔心,甚至原本不想通知他們,很想獨自承受,後來因為術後的照料問題,不得不讓他們知道。手術後是太太及媽媽輪流照顧,依據太太描述,我手術後情緒很不穩定,容易發脾氣,現在想一想,這都是不希望他們擔心而表現的太過堅強,希望早點下床走動,希望早點拔除身上的管線,希望早點出院,希望早點康復,就是不希望還躺在床上,讓母親擔憂讓太太疲累。

住院期間我看很多關於癌症及飲食方面的書,漸漸對於自己得癌症的原因有所瞭解,因此開始思考未來的生活,一方面要注重運動,另一方面要減少毒素的攝取,兩者一綜合,就得到了答案,我要開一個有機農場,種新鮮及乾淨的菜,除了自己使用之外,還可以讓親朋好友有需要的人都可以吃到,甚至我還想開一個屬於癌症療癒的農場,提供得到癌症的人一個較乾淨的休養及勞動的場所,提供全有機生活環境,但是後來基於經費關係還是做罷,先從有機農場做起,但是夢一直存在我心中。

開有機農場第一個影響到的就是我的家庭生活,當時我們家在中和,我隻身一人在苗栗,我雖然不知道還能活多久,但是我希望一家人可以一起生活,因此說服太太搬下來苗栗住,這就造成了我太太不小的困擾,相信她心中是不願意的,但又無可奈何,我曾經想過假裝和她大吵一架離婚算了,我一人走未來的路,但是我心中是深愛她的,還有無辜的小孩,何況還不一定會早死,得過癌症還活到七、八十歲的大有人在,我不相信我會這麼短命,心念一轉,改變了心裡的想法,樂觀一些,沒有什麼大不了,就當作是老天懲罰我對生命的揮霍無度,未來我只要再小心一些,應該就不會犯同樣的錯。

現在我每三個月回診一次,檢查一次比一次正常,身體也越來越好,臉上更有精神,這一切真的要感謝太太及我的家人鼓勵,感謝醫生的照顧,感謝各位朋友的關心,感謝老天的眷顧,活著真好。

2009年1月7日 星期三

*對群創光電的感謝!

一個新成立的有機農場最怕碰到行銷問題,因為有機的行銷比傳統市場複雜,一方面因為有機有驗證制度,另一方面有機的市場是潛在的,雖然每個人都在買菜在吃菜,但是你不知道誰在吃有機蔬菜,因此早期的有機前輩非常辛苦,挨家挨戶推廣,經過3-5年不倒才得以生存,並爭取到相當數量的死忠客戶,現在雖然有許多通路商負責集貨及運銷,確實替有機農民解決一部份問題,但是在商言商,通路商也希望拿到品質很好的貨色,可以有較佳賣相,那不好的又如何呢?因此這類有機農場不是拼命施肥就是把殘貨送人或堆肥,我也曾經將1/4甚至更多的菜做堆肥,心在滴血。

後來在97年5月份時,群創光電股份有限公司的陳經理到農場裡來看,也提出真誠的合作計畫,希望農場能供應有機蔬菜給公司當團膳之用,同時農場能堅持有機耕作及照顧弱勢員工,雙方默契不謀而合。開始合作半年,農場遭受風災一直供應不穩定,也很感謝群創諸位長官不離不棄,一直從旁輔導,甚至總經理親自來農場關心及鼓勵。

現在農場穩定供應蔬菜,且98年將以計畫性生產,並逐步增加品項及穩定品質,這些都要感謝群創光電公司。同時並從97年9月25日開始,供應小包裝有機蔬菜讓員工購買,使得員工不但在公司吃得到,回家也可吃到新鮮、乾淨的有機蔬菜,這對於農場蔬菜的調配具有實質的助益,可以解決許多零星生產品目的銷售,讓農場的剩菜率降低。千言萬語一句話,非常感謝。

*想來作義工可以嗎?

先是自由時報陳界良先生及眾多媒體的報導,再加上草地狀元的製播,讓很多人瞭解到我們農場成立的初衷,我要感謝這些媒體工作者。這個農場是我當初在得到癌症時,對自己生命的一種再出發,我將農場定義為除了要維持我的基本生活需求之外,不求利潤;雖然不求利潤但是也不以低價促銷農產品,將賣菜獲得的利潤轉而聘請一些弱勢員工,這些員工可能工作經驗不足,可能工作效率很慢,但是我堅持只要你有來工作,你就有一份薪水,因此工資就佔成本約6-8成,很多人看到他們工作情形,會說我做不起來,的確最近面臨資金吃緊,因為去年的颱風造成4個月沒有收入,但是他們都很配合及支持農場,讓我再辛苦也得撐下去。

因為媒體的報導,很多人都詢問想來工作或來作義工,來工作的我只能記下您的聯絡方式,未來有需要再聯絡;希望作義工的,原則上很歡迎,我也可以提供住宿及餐飲,但是因為我們租用的房子都是一些較為老舊的三合院,因此環境稱不上光鮮亮麗,只能說還算乾淨,怕有些人住不習慣,因此希望想來作義工的朋友,能先來看看環境,包括工作環境,覺得環境還滿意再來。其實大環境應該可以讓您滿意的,因為這裡真的很好,很安靜、很純樸、很單純、居民也很友善。

義工是一件不求回報的工作,我們希望來作義工的都能抱持一種學習的心情,雖然我不知道私人企業徵求義工是否合法,但是我會把這些來做義工的當作是學員,盡量讓學員多瞭解一些農場的運作方式,了解有機農業,參與勞動,共享成果。

注意哦!農場工作時間星期一至星期六,每天上午7:00~17:00,星期天休息。

2009年1月3日 星期六

草地狀元要播出了!

三立電視台草地狀元節目在11月27、28兩天頂著寒風來本場拍攝工作情形,將要播出了,請各位朋友注意收看哦,時間如下;
98.01.05晚上十點首播下星期一,重播的時段有當週的週二09:00-10:00、14:30-15:30;週六17:00-18:00;週日08:00-09:00、 21:00-22:00。
草地狀元也有部落格喔!→ http://www.wretch.cc/blog/TOPSET

2009年1月2日 星期五

*大腸癌已經是殺手第二名了!

您還再吃大魚大肉、高污染食物、垃圾食物、高油食物並當個烏龜嗎(只吃不運動很像烏龜說)?小心死神就在你身邊!今天早上看到這則報導,想一想應該廣為宣傳一下。這是優活健康網的報導:

根據衛生署統計,癌症已成為國人主要死因之首,而大腸直腸癌則是國人十大癌症死因的第二位,每年造成的死亡數約4000人左右,佔癌症死亡總人數的10%,且大腸直腸癌的罹患人數在民國八十年至九十年間,增加了約七成,由於初期症狀不明顯,約有1/3的大腸直腸癌病患在確定診斷時,已出現轉移(第四期),而轉移性大腸直腸癌病患的5年存活率低於5/%,相對地,若能早期發現,則存活的機會相當高,第一期病患的5年存活率達90%,因此認識大腸直腸癌的致癌因子,且定期接受篩檢或監測,是遠離大腸直腸癌最佳的方法。http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5606

大腸癌形成的原因很多,可能跟環境有關、喝的水有關、遺傳、吃的東西或其它癌症轉移等等,一般人可能不清楚,我到現在也不清楚,當初醫生還懷疑我有家族史,但是我是第一個得到了,比較能確定的還是吃得太好造成。大腸癌有一些症狀您可以注意一下,第一通過糞便瞭解,是不是有解便習慣改變,原本是一天一次且量很多很暢快,漸漸變成一天2-3次,且不痛快,又不成形,可能扁平狀等,這就要注意。還有常便秘,或變血,不是鮮血,而是暗紅色的血,夾雜在糞便中,這就是糞便潛血,就必須立刻檢查。第二日常生活注意,是不是常肚子痛,且莫名其妙的痛,不是很痛是悶痛,又不會拉肚子,這可能是腸阻塞的徵兆,我就是這樣,這很容易被忽略,要小心。還有得到急性闌尾炎,我在大腸癌開刀前幾個月就是得到急性闌尾炎,結果沒有詳細檢查就割了,如果那時候有詳細檢查應該就可免除化療,真是恨那個醫生。最後就是沒減肥卻體重急速減輕,不要高興太早,因為這已經是很嚴重了,還有如果你摸到腹部有腫塊,那也是很嚴重了,立即檢查吧!