2008年12月31日 星期三

*我的癌症經歷*

很多人聞癌色變,我卻很榮幸很年輕就得癌症,很多人形容它像生了一場大病,我倒覺得像去做了美容手術,把我的不健康的器官割除,不良的生活習慣割除,不好的生活態度割除,對生命的濫用、揮霍割除;重新導正健康的飲食,規律的生活習慣,珍惜生命的態度,這個癌症可以說是我的恩師及警鐘。

我得的是大腸癌第二期,腫瘤約有5公分,位於橫結腸部分,看來這是死神給我的警惕,因為橫結腸比較好處理,切掉中間兩邊接起來就好了,對於生活起居沒有影響,為了安全起見又化療了半年共12次。大腸直腸癌是臺灣地區主要癌症死亡原因的第三名,僅次於肝癌及肺癌,飲食習慣是發生大腸癌的元凶。以往總覺得自己很強壯,身體狀況很好,因此常喝酒、外食、鹹酥雞、滷味、麥當勞等等都是我的正餐,沒想到這些都是死神的暗樁。根據美國麻薩諸塞州波士頓「丹那法博癌症研究所」研究發現,偏好西式飲食的結腸癌患者,比較那些只單純食用禽肉、魚類、蔬菜與水果的患者,前者的結腸癌復發機率是後者的三點五倍之多。也就是說吃健康素最好,但要注意別吃進太多農藥。

在確定診查出癌症前我做過健康檢查,在93年間因為身體不舒服,做了一次全身健康檢查,還做了大腸灌鋇攝影,結果正常沒問題,95年初因為血便,做了直腸鏡,結果說是痔瘡,沒想到當年10月再次做乙式大腸鏡檢查,就查出腫瘤。其實我每天早晚排便2次,還算正常,偶爾會硬便造成肛門受傷而出血,會警覺想做檢查是因為常常無故肚子痛,還拉肚子,有時大家一起吃東西,別人沒怎樣,自己卻拉肚子,最後竟變成習慣性約每個月會痛一次,吃了腸胃藥就好了,後來變成腸胃藥沒辦法壓制,每次都要痛個7-10天,都不是很痛,是悶著痛,很容易疏忽。

在確定得到癌症之後心情反而很平靜,一點都不慌張,因為我知道會有兩種結果,一種是生命就此結束死了,另一種是改變我的一生。反而是手術期間讓我很難過,掛著點滴、裝著鼻胃管及尿袋,鼻胃管弄得我一直很想吐,掛著點滴讓我很不方便,手術後3天我就下床走路了,因為打著止痛劑因此我忘了傷口的疼痛,大約7-8天左右就出院了。回到家本想多吃高纖食物,因此吃了小蕃茄,結果又回到醫院了,又裝了鼻胃管,後來上網查蕃茄皮含有豐富的膳食纖維大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成份,容易與胃酸發生化學作用,凝結成不易溶解的塊狀物,這些硬塊,可將胃的出口—幽門堵塞,使胃裡的壓力升高,造成胃擴張,而使人感到胃脹痛,腸胃道病人初期不宜多吃,會堵塞。

醫生說大腸癌二期雖然沒有擴散,但是為了安全起見,還是建議我做化療,因此就做了12次長達半年的化療,常聽人說化療會噁心、吃不下飯、掉頭髮等,不太放心還去拜訪正在化療的病人,聽他談談心情及經驗,現在想起來化療期間真的不好受,必須在醫院住三天,打點滴,初期沒有什麼感覺,大約3個月後,開始覺得口腔容易破,因此大多自己熬粥;在醫院時會沒有胃口,反而會有點噁心,但是出院之後就很想吃東西,通常都會先去吃火鍋,很奇怪。整個化療期間都沒有明顯的掉頭髮,只是臉上的黑斑越來越多,手腳及舌頭也越來越黑,手腳越來越麻,這些黑斑化療結束後半年才有明顯改善,至於手腳麻直到現在(1年半後)還沒完全退去。化療到後期(第10次)出現不成熟白血球過多現象,必須延一週才能再持續化療現象。整個化療過程已經完全結束,雖然我表現得很勇敢,但是現在再想想,實在不知道當時哪來的勇氣,或許是家人支持及想活下去的勇氣吧!

在此要感謝馬偕醫院劉建國醫師,及全體醫護人員。

2008年12月29日 星期一

*如何到農場?

  1. 自中山高速公路來(到農場約4.3公里):下苗栗/公館交流道往苗栗方向(0公里)→第一個紅綠燈右轉進入苗26線(0.4公里)→直行穿過高速公路橋孔直至第一個紅綠燈左手邊有一個好友客菜館(2.5公里)→右轉沿山道約10公尺左轉過東西橋→直行上山再下山後左轉往南河國小方向即抵達(4.3公里)。
  2. 自台72線東西向快速公路來(到農場約8.9公里):在快速公路22.6公里客屬大橋交流道下往公館方向(0公里)→直行苗119甲線沿山道穿過台六線省道(2.3公里)→右轉過東西橋(7.1公里)→直行上山再下山後左轉往南河國小方向即抵達(8.9公里)。
  3. 自苗栗市新東街來(到農場約4.6公里):自新東街經國路口往錫隘隧道(0公里)→過新東大橋後兩個紅綠燈右轉苗119線沿山道(1.2公里)→左轉過東西橋(2.8公里)→直行上山再下山後左轉往南河國小方向即抵達(4.6公里)。
  4. 坐公車來:自苗栗火車站右前方搭乘經寬仁往北河的新竹客運,至南河國小下車,每天六班車,時間為6:05,7:20,9:25,11:40,15:25,17:20。以上時間35分鐘之後再由北河開車往苗栗。

2008年12月26日 星期五

*地理位置*



本場位於苗栗縣公館鄉南河村,南河村為一四面環山之南北向谷地,南河溪貫穿整個谷地,南河溪為後龍溪支流,發源於公館鄉與獅潭鄉交界之八角棟山,由南向北流至北河村與北河溪會合注入後龍溪,南河溪所流經均為闊葉林區,居民少,農耕少,因此造就南河溪乾淨的水質


本場位於苗26線上,西行中山高苗栗公館交流道約15分鐘車程,東行經錫隘隧道可至獅潭等景點,往南可接台72線快速道路至公館大湖等景點,到各景點均可在30至60分鐘到達。

2008年12月25日 星期四

*經營理念*

善待土地保護生態
自製堆肥不用糞尿
聘僱弱勢積極行善
創造健康幸福生活

健福有機農場採用自然農法耕作,經由財團法人國際美育自然生態基金會(簡稱MOA)驗證通過,秉持「依據大自然法則,以尊重土壤基本,維護環境生態體系,以達到人類及所有生命體的調和繁榮」之基本理念;在耕作技術過程中,以充分發揮土壤原有之潛力,並適當地利用輪作、間作、綠肥、堆肥以及各種含有養分之天然資材以維持或增進地力。同時採用含有共榮植物、天敵等生態法則為基礎之方法,以防治病蟲害及雜草。並積極保育環境生態,租用農地,不開闢山林栽植,以減碳原則生產;參與村民復育螢火蟲,積極配合環境保護,巡守南河溪生態環境,以成立『有機村』為目標。
完全不使用化學肥料、化學合成農藥、植物生長調節劑等,也不得使用人糞尿,此外有鑑於發生多起生食蔬菜致使寄生蟲感染事件,以及蔬菜硝酸鹽殘留過高等,本場完全使用植物性堆肥不使用家禽畜排泄物作為堆肥,以保障消費者健康安全。購買植物性農業廢棄物混和製作堆肥,經充分腐熟作為基肥;依據農業研究單位建議製作液肥,作為追肥;自製肥料品質管控,完全不使用禽畜排泄物作為堆肥,用的安心,吃的放心。
本場有鑑於取之於社會,必感恩回報,廠內聘用員工以弱勢族群優先,提供工作機會之外,還提供餐宿等協助,計畫協助長期失業者、弱勢家庭、外籍配偶、低收入戶及更生人等弱勢族群。此外農場也將提供部分盈餘,捐贈慈善機構或需要幫助家庭,以達到社會救濟之目的。
農場將積極研究有機栽培,現階段不使用溫網室,實現自然農法,提高產品品質,發揮蔬菜品種特性,使每株菜均含有最高的營養,最安全的食用品質,讓所有食用者均能獲得最高營養,提高身體免疫力,進而創造『健康幸福』的生活。

開張了,我的部落格

一直想要成立一個網站,但是礙於時間及技術,一直未付諸執行,因此今天先註冊一個部落格,先寫下一段話,作為開站的祝賀,希望有時間可以常更新。