林先生訂菜後對於品質有疑問來信問道：
Q：既然是有機疏菜為何沒有貼有機標籤，為何現採的芹菜會這麼老，青花菜軟軟的，請問。
A：很感謝您的提問，有溝通才會有進步，您協助我們發現問題是我們進步的契機，感謝您！並回復您的問題：
1.關於有機標籤，我們農場是MOA驗證，也申請有標籤，當然應該貼標籤，但是在這方面我遵循有機前輩的教悔，有機是一個以保護生態為主要，創造出健康食物為原則的農產業，因此以保護生態為前提下，應該少浪費資源，不管是人力或在生產上或衍生出的商品包裝上，因此對於宅配戶基於雙方默契及信任，通常是不貼標籤，甚至有的農場還沒有提供塑膠袋小包裝，只以紙張隔開而已，此外貼標籤會增加成本，每一袋約增加5-7元的成本，包括標籤費、貼標工錢等，我們本持生產及消費者雙贏，因此在售價上沒有做調整，相信很多有機店都已經調整售價。話說回來，我們為了改善這個缺失，未來將在訂貨單上多一個選項，讓宅配戶可以選擇要不要標籤。
2.關於芹菜會老，芹菜是一種很容易失水的蔬菜，如果不連根採收，放在冷藏庫或冰箱中約1小時就軟垂，因此我們連根採收，此外我們採起來的蔬菜僅去除黃葉，不再做其他挑選，芹菜外圍較深綠的葉柄纖維會較多。另外傳統種芹菜會遮陰，目的是促使徒長及軟白，但是這樣較不健康，植物無法完全行光和作用，就無法將吸收的養分完全轉化，容易產生硝酸鹽殘留，我們雖然不敢保證我們的菜0殘留，但是一定會在栽培方法上及採收時間上努力減少殘留，維持會員身體健康，就像我們不用禽畜糞堆肥一樣，因為不知道安不安全。
3.關於青花菜軟軟的，我想這是我們的疏忽，通常我們是下午採菜，為了趕上包裝，因此會在約1點就採，此時太陽正大，若不及時送冰箱很容易失水軟垂，我想青花菜大概就是這樣，再加上您的菜是大榮送的，沒有冷藏，如果您覺得這樣品質很不滿意，請您再給我們一次機會，下次您再買菜時一樣給您9折，但是用宅急便冷藏送貨。
謝謝您的寶貴意見，讓我瞭解雖然冬天冷，但是人心不冷。也感謝您的支持，謝謝您！
羅文祥
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